Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ

Какао-порошок натуральный - продукт, полученный из измельчения жмыха какао, который является какао-массой после гидравлического прессования для уменьшения содержания жира.

 

Какао-порошок Ibiza является сильно алкализованным и поэтому имеет угольно-черный цвет. Поскольку он обладает сильным, ярким вкусом, его можно использовать для получения оригинального нового вкуса изделия в сочетании с другими какао-порошками.

 

Ibiza - это превосходное решение для тех, кто не хочет лишний раз использовать чёрный пищевой краситель в выпечке.

 

Применение:

Какао-порошок применяется в кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности.

 

Какао используют для приготовления кондитерских изделий, десертов, шоколадных напитков. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко.

 

Для того, чтобы приготовить черный бисквит, печенье или мороженое, достаточно использовать черный какао-порошок. Просто замените 50% обычного какао-порошка на 50% черного.

 

Кроме того, продукт обладает сильным запахом жжёного какао, поэтому при производстве кондитерских изделий нужно также смешивать черный какао-порошок и обычный в соотношении 1:1, для того, чтобы нейтрализовать этот запах.

 

Полезные свойства:

В какао содержится очень много белков, жирных кислот, которые благоприятно регулируют количество холестерина в крови человека.

 

Какао-порошок содержит клетчатку, витамины, важнейший из которых – фолиевая кислота. В какао очень много цинка и железа.

 

В какао-порошке много натурального меланина – пигмента, который имеет функцию поглощать и нейтрализовать вредные для организма ультрафиолетовые и инфракрасные лучи.

 

Условия хранения: хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, при температуре 18°С и относительной влажности не выше 75%.

Срок хранения: 24 месяца

 

Жирность: 10-12%

Вес - 200 грамм

Производитель - Испания

Войти с помощью
Оцените товар
Отправить

Какао-порошок алкализированный черный Ibiza 10-12%, 200гр

В наличии
Артикул: Ibiza
95 грн
К сравнению
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
%
Войти для отображения накопительной скидки
Быстрый заказ
Характеристики
Дополнительные разделы Ингредиенты кондитера, Какао
  • Самовывоз из магазина:
    • Харьков, пр. Гагарина, 26-А1
    • Одесса, ул. Екатерининская, 81
    • Киев, ул. Антоновича, 157 (ст. метро Лыбедская).
    • Львов, ул Городоцкая, 43
    • Николаев, пр-т Центральный, 171
    • Винница, пр-т Коцюбинского, 48
    •  Днепр, ул. Владимира Мономаха, 19
  • В отделении Новай Почты
  • В отделении Укрпошты

Подробнее о доставке

  • Наличными
  • Наложенный платеж (Отправка заказов суммой от 500 грн.)
  • На карту Приватбанка
Наверх